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旋光儀的應用及基本原理

時間:2021-09-09 點擊:252次

旋光儀的應用及基本原理

  一般光源發出的光,其光波在垂直于傳播方向的一切方向上振動,這種光稱為自然光,或稱非偏振光;而只在一個方向上有振動的光稱為平面偏振光。當一束平面偏振光通過某些物質時,其振動方向會發生改變,此時光的振動面旋轉一定的角度,這種現象稱為物質的旋光現象,這種物質稱為旋光物質。旋光物質使偏振光振動面旋轉的角度稱為旋光度。

  旋光儀:是測定物質旋光度的儀器。通過對樣品旋光度的測定,可以分析確定物質的濃度、含量及純度等。旋光儀一般采用光電自動平衡原理進行旋光測量,測量結果由數字顯示,它既保持了目視旋光儀穩定可靠的優點,又彌補了讀數不方便的缺點,具有體積小,靈敏度高,沒有人為誤差,讀數方便等特點。對目視旋光儀難以分析的低旋光度樣品也能適應。

  旋光儀廣泛應用于制藥、藥檢、制糖、食品、香料、味精以及化工、石油等工業生產,科研、教學部門,用于化驗分析或過程質量控制。是制藥、化工、化妝品、食品飲料等工業中重要的一種質量控制方法,通過旋光度的測定,可對光學活性物質進行分析,從而鑒定物質種類、質量及混合濃度。同時也可測得反應和轉化的程度。從藥物成份純度和濃度測定、農產品成熟度檢測,到飲料糖果的糖份測量,旋光儀都有廣泛應用。

  為了達到較高的測量精度,樣品溫度須準確控制,因為物質的光活性取決于溫度。此外,旋光儀須滿足提高過程效率的要求,不僅具有快速、可靠的測量,而且也須易于處理和自動運行。



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